Sauce au poivre

Pour accompagner vos viandes voici une recette très simple de sauce au poivre prise sur marmiton

Ingrédients :

- 40g de beurre
- 30g de farine (3 cuillères à soupe)
-1 cube de bouillon
-1 cuillère à soupe de vinaigre
-1 cuillère à café de poivre

Préparation :

Faire un roux avec le beurre et la farine. Diluer le cube dans 1/4 de litre d'eau chaude et ajouter tout doucement à la préparation précédente, faire. Ajouter le vinaigre, le poivre et laisser épaissir sans cesser de remuer.

Et voilà c'est prêt !!

super bon avec des aiguillettes de canard ! ;)