jeudi 23 août 2012

Chaussons tomate/chorizo

Allez encore une recette facile !

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 2-3 tomates cerise
- quelques rondelles de chorizo
- 3-4 cuillères à café de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de fromage râpé


Préparation : 

Etaler et découper des ronds dans la pâte.

Placer le rond dans l'appareil à chausson (mais on peut aussi faire sans ça ! ).




Mettre une petite cuillère à café de sauce tomate, des petits bouts de tomate cerise et de chorizo, une petite pincée de fromage râpé.




















Refermer le tout en soudant bien les bords (humidifiés ça marche mieux).

Si vous avez des chutes de pâte, former une boule et étaler pour faire à nouveau un rond.




Placer sur une plaque allant au four avec du papier de cuisson ou une feuille en silicone.

Enfourner à four chaud 25-30 mn à 180-200° (surveiller les dernière minutes).



Bon appétit !

mardi 21 août 2012

Tarte à la tomate

Un petit clin d'oeil à Vinh ;)


Voilà une recette bien de saison !!

Et rien de plus simple pour la faire !!

Ingrédients :

- 1 pâte brisée ou feuilletée (au choix)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2-3 tomates suivant la grosseur, bien mûres
- 1 sachet de fromage râpé
- 1 mozzarella (c'est pas obligé non plus ;))

Préparation :

Dans un moule à tarte, étaler la pâte.
Mettre le four à chauffer (200°).
Mettre la moutarde sur le fond.
Couper en lamelles les tomates, et les installer sur la pâte.
Parsemer de mozzarella coupées en petits dés, et de fromage râpé.
Enfourner pendant environ 30-35 min, surveiller la fin de cuisson.


Bon appétit !



jeudi 9 août 2012