Les crêpes

En attendant le nouveau jeu, une nouvelle recette, toujours d'actualité : les crêpes !!

Ingrédients :

pour 4 personnes

- 250g de farine
- 1/4 litre de lait + 1/4 litre d'eau (ou 1/2 lait)
- 3 oeufs
- 1/2 c à café de sel
- 2 c à soupe d'huile
- un peu de parfum (rhum, fleur d'oranger, etc)
- 2 c à soupe de sucre (ou sucre vanillé)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble, rajouter un peu d'eau si c'est trop épais. Laisser reposer une heure environ. Faire chauffer la poêle à crêpes et c'est parti !! (huiler un peu la poêle si ça accroche)