Tarte courgettes / roquefort

Recette inspirée de celle-ci : http://www.enviedebienmanger.fr/fiche-recette/tarte-courgette-au-roquefort-societe_288_51.html

Ingrédients :

- 1 pâte brisée ou feuilletée
- environ 80g de roquefort (la moitié d'une boite) ou plus si vous préférez !
- 1 oeuf
- 2-3 cuil à soupe de crème fraîche
- un peu de lait
- 1 courgette (pas trop grosse)
- poivre

Préparation :

Etaler la pâte dans le moule à tarte. Y disposer dessus la courgette coupée en fine lamelles.
Emietter le roquefort et le rajouter sur les courgettes.
Battre crème fraiche, oeuf et poivre. Rajouter un peu lait pour obtenir un appareil assez liquide (que ça puisse s'étaler sur les courgettes).
Verser sur les courgettes et enfourner à four chaud (200° pendant 35-40 min) surveiller la fin de cuisson.