Tarte à la tomate

Un petit clin d'oeil à Vinh ;)


Voilà une recette bien de saison !!

Et rien de plus simple pour la faire !!

Ingrédients :

- 1 pâte brisée ou feuilletée (au choix)
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2-3 tomates suivant la grosseur, bien mûres
- 1 sachet de fromage râpé
- 1 mozzarella (c'est pas obligé non plus ;))

Préparation :

Dans un moule à tarte, étaler la pâte.
Mettre le four à chauffer (200°).
Mettre la moutarde sur le fond.
Couper en lamelles les tomates, et les installer sur la pâte.
Parsemer de mozzarella coupées en petits dés, et de fromage râpé.
Enfourner pendant environ 30-35 min, surveiller la fin de cuisson.

Bon appétit !