Journée de la gentillesse

Samoussas

Merci à S et PH qui m'ont appris comment faire un samoussa...

Pour les premiers que nous avons faits, nous avons eu besoin :

- d'une demi-feuille de brick par samoussa

- de fromage chèvre (ou autre fromage)

- de miel

- Commencer par couper la feuille de brick en deux,

- Mettre quelques gouttes de miel, puis plier la feuille comme sur la photo,

- Déposer un petit morceau de chèvre sur le côté,

- Puis plier le coin par dessus le morceau de fromage.

- Replier ensuite en suivant bien le bord de la feuille de brick,

- Et continuer à former des triangles,

- jusqu'à la fin où il reste une "languette" que l'on glisse sous la poche...

 Et voilà le résultat !

(Si vous n'avez pas bien compris le pliage, il existe des vidéos sur internet "pliage de samoussas" : par exemple : ici...)

Il suffit ensuite de les cuire de chaque côté à la poêle avec un peu d'huile, et le tour est joué !

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On peut bien sûr imaginer d'autres recettes en garnissant autrement les samoussas !

Par exemple, pour le dessert, nous avons opté pour un peu de banane avec un carré de chocolat...