Galette aux pommes

Une recette de saison....

Pour 4 (belles) parts :

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 5-6 c à soupe de compote de pommes
- 3-4 pommes
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 c à soupe de sucre
- 1 fève (et 1 couronne indispensable!!)

Préparation :

Etaler la pâte, garnir une moitié (jusqu'à environ 3cm du bord) avec : la compote, les pommes coupées en lamelles par dessus, puis le sucre vanillé. Ne pas oublier la fève!

on a mis une noisette, car on n'avait pas de fève...

Replier la moitié de pâte par dessus la préparation, bien fermer les bords, et faire un léger quadrillage sur le dessus.






Mettre dans le four chaud une petite demi-heure en surveillant la fin de cuisson, à 5mn de la fin mettre un peu de sucre sur le dessus.

A manger tiède, bon appétit !

Flan aux pêches au sirop

Une recette très simple trouvée sur marmiton :

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 40 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 40 cl de lait
- 400 g de pêches au sirop
- 1 pincée de sel


(celui que j'ai fait a les doses divisées par deux)




Préparation :

Battre les oeufs avec le sucre et ajouter le lait. Incorporer la farine, le beurre fondu et le sel. 

Beurrer un moule, y disposer les pêches et la pâte par dessus. 




 

Mettre au four pendant 35 mn à 210°C .
Sortir du four et saupoudrer de sucre. 

Bon appétit ! tiède c'est encore meilleur ;)

Mots mystères 10, 11 et 12 - Manche 2

Bienvenue à notre rendez-vous habituel pour trois nouvelles énigmes.

Bon courage !

Mot mystère n°10 (de notre part) :

Monsieur - Sabot - Jambe - Bouche - Mort

Mercredi soir : allez, avant de se coucher, des indices : Mitaine - Odile

Réponse : Le mot mystère était le mot "Croque" : Croque-Monsieur, les sabots "crocs", un croc-en-jambe, croquembouche et croque-mort...

Mot mystère n°11, proposé par Pucinettes :

Mercredi soir : indices : couper - cuir

Réponse : le mot mystère était le mot : "cheveu" : arriver comme un cheveu sur la soupe, seiche-cheveux pour sèche-cheveux (!), cheveux d'ange, et avoir un cheveu sur la langue... Merci Pucinettes !!

 Mot mystère n°12, proposé par Pirouette :

 

Mercredi soir : indices :  pot - Sylvestre

Réponse : Le mot mystère était le mot Chat : Chat-Thon ou Poisson Chat, Chat Roulette (site internet), avoir d'autres chats à fouetter, avoir un chat dans la gorge, et Chat-Docs pour Shadocks ou Chat botté ! Merci Pirouette !

(Cliquez sur les images pour les agrandir)

ATTENTION : Nous vous demandons les justifications (brèves mais explicites, de chaque mot ou de chaque image, comme dans les exemples donnés dans le message d'explication).

SINON LES GRAINES NE SONT PAS ATTRIBUEES !!

Rappels :

- Les jeux de mots sont acceptés...
- Vous cherchez un seul mot par énigme.
- Nous n'indiquons pas la catégorie, ce serait trop facile...
-    Si vous trouvez avant les prochaines indications de milieu de semaine    (mercredi soir sûrement), vous aurez deux graines par mot trouvé.
Si vous trouvez les mots après, vous aurez une graine par mot trouvé.

Sauce au poivre

Pour accompagner vos viandes voici une recette très simple de sauce au poivre prise sur marmiton

Ingrédients :

- 40g de beurre
- 30g de farine (3 cuillères à soupe)
-1 cube de bouillon
-1 cuillère à soupe de vinaigre
-1 cuillère à café de poivre

Préparation :

Faire un roux avec le beurre et la farine. Diluer le cube dans 1/4 de litre d'eau chaude et ajouter tout doucement à la préparation précédente, faire. Ajouter le vinaigre, le poivre et laisser épaissir sans cesser de remuer.

Et voilà c'est prêt !!

super bon avec des aiguillettes de canard ! ;)

Scratch en rêvait...

... Elise, Emma, Tristan, Maxence, Endy l'ont fait... (sur une idée de Valéry...)

(Ou : Comment agrémenter votre terrasse...)
(Ou : Comment occuper des enfants pendant un bon moment...)

Bravo et merci les enfants pour votre persévérance !
(et merci à Valéry pour son idée originale !)

Mots mystères 7, 8 et 9 - Manche 2

On espère que vous avez tous passé un TRES BON REVEILLON !!

Mais au travail maintenant : trois nouvelles énigmes vous attendent !! (de notre propre cru cette fois). Une fois n'est pas coutume, nous les publions avant de vous donner les réponses des précédentes. Comme d'habitude, des indices mercredi soir...

Bonne chance !

Mot mystère n°7 :

 

 

Mercredi soir : pas un, pas deux, mais trois mots ce soir pour vous aider :

bah oui, quand même, en ce début d'année 2011 :

Enfant - Appart - Homme

Réponse : le mot mystère était le mot : "Bonne" : la ville de Bonn, une bonne (femme de ménage), une chambre de bonne, l'expression "bon enfant", Bonaparte (on connaît bien...), et bonne-homme pour "bonhomme" !

Mot mystère n°8 :

 Lumière - Lustre - Mie

Mercredi soir :  deux mots supplémentaires pour ce mot mystère :

folles - civile 

Réponse : le mot mystère était le mot : "Année" : l'unité d'année-lumière, la durée d'un lustre (cinq années), Année-Mie (pour anémie...), les Années Folles, et une année civile...

Mot mystère n°9 :

Mercredi soir :  Soyons originales pour ce mot mystère : voici les indices : pas des mots, pas des images, mais deux nombres, qui devraient pas mal vous aider... 

(on est vraiment trop sympas...) :

2010 - 2012

Réponse : alors là sans commentaire : 2011 bien sûr !!!

(Cliquez sur les images pour les agrandir)

Vous aurez donc compris pourquoi on a publié ces énigmes le 1er janvier : BONNE - ANNEE - 2011 à tous !!!

ATTENTION : Nous vous demandons les justifications (brèves mais explicites, de chaque mot ou de chaque image, comme dans les exemples donnés dans le message d'explication).

SINON LES GRAINES NE SONT PAS ATTRIBUEES !!

Rappels :

- Les jeux de mots sont acceptés...
- Vous cherchez un seul mot par énigme.
- Nous n'indiquons pas la catégorie, ce serait trop facile...
- Si vous trouvez avant les prochaines indications de milieu de semaine (mercredi soir sûrement), vous aurez deux graines par mot trouvé.
Si vous trouvez les mots après, vous aurez une graine par mot trouvé.

Verrines d'avocat

Bonne année à Tous !! 

Pour bien commencer l'année voici une petite recette de verrines !

Ingrédients :

- 2 avovats
- une dizaine de crevettes
- jus de citron
- 1 tranche de saumon fumé
- 1 vinaigrette à l'échalotte

Préparation :

Mettre les crevettes au fond des verrines.








Peler les avocats, les écraser à la fourchette, ajouter le jus de citron plus sel et poivre. Rajouter sur les crevettes.

 

Mettre par dessus le tout des bouts de saumon fumé  et une tranche de citron. 

Terminer par une ou deux cuillères à café de vinaigrette à l'échalotte.

Bon Appétit !!